La localidad de Pasteur se encuetra situada a 85 kilómetros al suroeste de la ciudad de Lincoln (45 kilómetros por camino de tierra y 40 kilómetros pavimentados), y lleva ese nombre en homenaje al biólogo, químico y bacteriólogo francés Louis Pasteur (1822-1895) quien descubriera la vacuna anticarbuncosa y antirrábica.

Fue fundada por Manuel Antas García en 1909. En julio de 1910 fue habilitada la estación ferroviaria en cuyas inmediaciones se asentaron pobladores que se dedicaron a las actividades agropecuarias. En la década de 1940, la localidad contaba con el Club Social y las sociedades deportivas Pasteur y Ferrocarril Oeste. El comercio estaba compuesto por almacenes de ramos generales, farmacias, panaderías, surtidores de nafta, acopiadores de cereales y frutos del país, entre otras cosas. En las tierras circundantes se destacaron las estancias, tambos y las actividades desarrolladas por los agricultores de cereales. Su economía está directamente relacionada con las actividades agropecuarias de su zona circundante.

Sus más destacadas entidades son, entre otras, el Jardín de Infantes Nº 902, la Escuela Nº 12, el Centro de Educación Complementario Nº 803, el Instituto de Enseñanza “Mariano Moreno”, el Club Atlético Pasteur y Ferrocarril Oeste, la Cooperativa Eléctrica, el Destacamento Policial, la Delegación Municipal y la Parroquia “Nuestra Señora del Carmen”.