Destacado acatamiento de las normas sanitarias por parte de las cantinas durante el Carnavalincoln
· Subsecretaria de Prensa · 2026-02-25
BROMATOLOGÍA La Municipalidad de Lincoln informa que durante las noches de carnaval el equipo del área de Bromatología estuvo inspeccionando las cantinas ubicadas a lo largo del recorrido y habilitadas para el expendio de comidas y bebidas con el fin de controlar y garantizar el cumplimiento de las…
BROMATOLOGÍA La Municipalidad de Lincoln informa que durante las noches de carnaval el equipo del área de Bromatología estuvo inspeccionando las cantinas ubicadas a lo largo del recorrido y habilitadas para el expendio de comidas y bebidas con el fin de controlar y garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y bromatológicas requeridas para su funcionamiento. Se supervisaron 23 frentistas, 11 cantinas y 21 puestos, siendo la cantina de “El Chañar” la más sobresaliente en el acatamiento de todos los aspectos inspeccionados.
La Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud, fue el organismo municipal que desplegó un riguroso operativo de control durante el primer fin de semana de carnaval durante el cual se supervisaron 23 frentistas, 11 cantinas y 21 puestos. Tras labrar aproximadamente 111 actas, se detectaron inconvenientes menores que fueron notificados de inmediato a la Agencia Municipal de Carnaval.
Asimismo, en la segunda etapa de los festejos, durante el 14, 15 y 16 de febrero, se replicaron las inspecciones en la misma cantidad de establecimientos y puestos de expendio. El resultado fue sumamente satisfactorio: aquellos que habían sido advertidos previamente lograron poner sus papeles y procesos en orden, cumpliendo estrictamente con las observaciones realizadas. “La regularización demostró que, con una supervisión constante, la higiene y la norma no son un disfraz, sino una conducta establecida”, indicaron desde la Dirección de Bromatología local.
La conclusión del operativo confirma que los controles permitieron garantizar condiciones higiénico-sanitarias óptimas en todo el predio. “La evolución positiva de los establecimientos previamente señalados subraya el éxito de la gestión preventiva”, agregaron funcionarios del área mencionada. En este contexto de compromiso, se otorgó un reconocimiento especial a la cantina "El Chañar", destacada por el cumplimiento total de los requisitos, convirtiéndose en el ejemplo a seguir en materia de excelencia operativa.
LOCALIDADES
Con anterioridad, este procedimiento se llevó a cabo en los carnavales de las localidades de distrito, donde las inspecciones confirmaron un estándar de calidad ejemplar. En cada punto del partido, las cantinas demostraron estar a la altura de las circunstancias, respetando las normas de manipulación, conservación y orden sin registrarse irregularidad alguna.
Dentro de este panorama de eficiencia, la localidad de Bayauca mereció una mención sobresaliente. Sus instalaciones presentaron excelentes condiciones de higiene y organización, garantizando que la seguridad alimentaria fuera la protagonista silenciosa de la celebración.
La Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud, fue el organismo municipal que desplegó un riguroso operativo de control durante el primer fin de semana de carnaval durante el cual se supervisaron 23 frentistas, 11 cantinas y 21 puestos. Tras labrar aproximadamente 111 actas, se detectaron inconvenientes menores que fueron notificados de inmediato a la Agencia Municipal de Carnaval.
Asimismo, en la segunda etapa de los festejos, durante el 14, 15 y 16 de febrero, se replicaron las inspecciones en la misma cantidad de establecimientos y puestos de expendio. El resultado fue sumamente satisfactorio: aquellos que habían sido advertidos previamente lograron poner sus papeles y procesos en orden, cumpliendo estrictamente con las observaciones realizadas. “La regularización demostró que, con una supervisión constante, la higiene y la norma no son un disfraz, sino una conducta establecida”, indicaron desde la Dirección de Bromatología local.
La conclusión del operativo confirma que los controles permitieron garantizar condiciones higiénico-sanitarias óptimas en todo el predio. “La evolución positiva de los establecimientos previamente señalados subraya el éxito de la gestión preventiva”, agregaron funcionarios del área mencionada. En este contexto de compromiso, se otorgó un reconocimiento especial a la cantina "El Chañar", destacada por el cumplimiento total de los requisitos, convirtiéndose en el ejemplo a seguir en materia de excelencia operativa.
LOCALIDADES
Con anterioridad, este procedimiento se llevó a cabo en los carnavales de las localidades de distrito, donde las inspecciones confirmaron un estándar de calidad ejemplar. En cada punto del partido, las cantinas demostraron estar a la altura de las circunstancias, respetando las normas de manipulación, conservación y orden sin registrarse irregularidad alguna.
Dentro de este panorama de eficiencia, la localidad de Bayauca mereció una mención sobresaliente. Sus instalaciones presentaron excelentes condiciones de higiene y organización, garantizando que la seguridad alimentaria fuera la protagonista silenciosa de la celebración.